Lezziz pide, Türk mutfağının en sevilen ve nefis lezzetlerinden biridir. "Mantarlı kaşarlı pide" ise bu lezzetli yemeklerin bir kombinasyonudur. Pide, ince bir hamurun üzerine çeşitli malzemelerin serilerek taş fırında pişirilmesiyle yapılır. Mantarlı kaşarlı pide de bu konsepte uyar, ancak içinde mantar ve bolca rendelenmiş kaşar peyniri bulunur.

İç malzemeleri genellikle dilimlenmiş taze mantar, erimiş kaşar peyniri ve bazen ince doğranmış soğan gibi sebzeler içerir. Mantar, pideye hem lezzet hem de hafif bir yumuşaklık katar. Kaşar peyniri ise pidenin üzerine lezzetli bir kaplama yaparak bu klasik yemeği daha da çekici kılar. Fırında pişirildikten sonra, pide ince ve çıtır olur, içinde ise sıcak, peyniri erimiş ve mantarı lezzetle birleşmiş bir iç harcı bulunur.

Böyle bir pideyi genellikle yanında ayran veya salata ile servis edebilirsiniz. Hem doyurucu hem de oldukça lezzetli bir seçenek!

www.lezziz.com.tr | Lezziz pide & Lahmacun